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餐饮人为何挤破头都要做自己品牌

来源 猪八戒网 阅读 160

据统计2016年,中国的餐饮业收入已突破3.5万亿,同比增长11.2%。在这个经济特别不景气的环境,各行业品牌成为刺激消费的另一增长点,从经典的“过年不收礼只收脑白金”,到押韵的“老婆肾好,你就别想跑”,各类广告语TVC等都在扩大自己的品牌。

餐饮可复制性强

餐饮行业一向很难发展成稳定大规模,而且低端餐饮可被复制性强。包括一些菜式门店风格等,竞争是分分钟的问题;好的餐厅除了品牌本身,产品也是必需的,包括秘制的烹饪做法和酱料等等。例如:一间悠久小店即使没有所谓品牌,但实质依靠经营者本身魅力,其实是也是种信赖感,更是种“隐形品牌”。当形成自身餐饮品牌后,品牌商标保护也尤为重要,当然这属于另一个延伸话题。而越来越多的餐饮意识到品牌的效应,更是依托品牌成功上市,像“广州酒家”打破了A股餐饮行业8年无公司上市的局面,同时“同庆楼(正餐)”、“九毛九(面点类快餐)”也纷纷静等IPO审核。而上市的企业考核的就是品牌本身的价值,以及在未来时间空间创收的盈利能力。

我国地广物博,每一个地方都有自己的特色美食,做餐饮,选择哪个地域的口味才最受欢迎呢?

火锅,无疑是最容易让各地群众轻易接受口味的美食,比如,火偏全国各地的海底捞。这也是许多餐饮店初期创业最理想的选择。


品牌取名

土豪火锅:以时下比较流行的网络用语:土豪,为命名。取意简单除暴,让人过目不忘,也比较符合当下年轻人的强调个性的时尚品味。

品牌定位

主打80后、90后年轻人。简约、新潮,突出个性,强调自我,异化赢市场。营造品牌意识,打开全国连锁餐饮火锅店市场。


品牌设计

标识的上半部分,以简约有趣的线条,勾勒出锅盖的具象;

标识的下半部分,以火焰来衬托,形象的表达了火锅的寓意,简约明了,让人一目了然,并且印象深刻。

做餐饮行业,是很注重财神位的,客户希望,打造与众不同的财神。我们通过插画师手绘,塑造了卡通的财神形象。

全面配套的VI识别系统


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餐饮 品牌设计 logo设计