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大家好,我是“拿了就走”的无人便利店「简·24」∣探店

来源 品途商业评论 阅读 203

门店占地面积100平米,店内2000个SKU,选址在上海虹桥天街核心商圈,从外观来看,无人便利店“简24”与传统的便利店并无区别。


10月25日,品途商业评论记者参加简24无人便利店(虹桥天街店)的首次公测,并体验了简24无人便利店的购物流程:


打开App,扫会员码进入闸机,从货架上选购商品,走到付款区,站在指定的“支付区”停留不到2秒的时间,App就会自动完成付款。与京东无人便利店以及淘宝淘咖啡绑定商城完成自动扣款不同,简24 App开启免支付方式,可以开通支付宝免支付以及微信免支付,最后可以通过App查看订单。

林捷的老东家京东上周也推出了无人便利店和无人超市两种业态,但简24与京东的RFID技术不同,林捷利用视觉识别搭配传感器,不需要在商品上贴RFID,通过人体特征识别和物体识别,可以追踪用户在店内的行为。据林捷透露,目前这项技术在100平米的简24店内最多可以容纳10人。

在简24的店内,可以看到分布着很多的摄像头,店内的摄像头用来记录用户的购买行为和浏览行为。林捷透露,因为首次公测,还是有很多问题没有办法避免,比如进入店内如果故意扎堆、故意遮挡的话,是没法准确识别出来的。


由于无人零售技术刚刚起步,还处于不断迭代的过程,据透露,目前进入店内,商品可以任意选择,并无品类和数量的限制,但与Amazon Go类似,没有选购的商品需要放回原位,而且在客流方面,为了保证视觉识别的准确率在80%以上,限制最多不超过10人同时进店。林捷表示,随着门店落地后技术不断的迭代,预计年底识别准确率能达到90%。


一台造价30万的机械臂咖啡机

与其他无人便利店不同,简24店内设置了“简咖啡”,这是一台简24自主研发的咖啡机,通过机械臂完成取咖啡杯、装咖啡、把杯子递给用户的一系列动作。目前咖啡种类只有卡布奇诺和拿铁两类,定价都是10元。


据简24工作人员透露,这台机械臂咖啡机的成本是30万,每150秒可以做一杯咖啡。在问到成本高昂时,林捷表示:“目前就是为了好玩,但是如果机械臂的价格降不下来的话,接下来的门店可能不会复制。”


品途商业评论此前报道过无人咖啡机友饮,友饮也曾在对外经贸大学尝试过无人咖啡快闪店,据了解,一台第四代机械臂友饮无人咖啡机的成本大概在6万元左右,约每2分钟可以制作出一杯咖啡。


这样看来,一台简咖啡工艺可以买6台友饮咖啡机,而且可以丰富产品的种类,那么简咖啡到底是不是必须呢?我们还要看接下来简24无人便利店会不会继续引进。


3000万天使融资,简24明年要开30-50家店

在成立之初,简24就获得了蓝驰创投、红点创投、点亮基金的3000万天使轮投资,林捷透露:“目前正在进行的A轮融资,都是一线美元基金,而且金额已经锁定了一半以上。”


据了解,简24第一家门店落地的同时,2.0版本的门店方案也已经启动,第二家门店已经完成了选址,目前正在装修中,从门店的设计布局、商品选择以及技术方面都进行了迭代。第二家门店今年年底就会落地,目前,还在筹备多家门店,到明年上半年,简24将在上海开出30-50家店。


艾瑞咨询《2017年中国无人零售用户行为研究报告显示》无人店的整体覆盖程度较低,仅有16.5%的用户使用过无人便利店,商品类别以零食饮料等标品为主,在简24店内,虽然便利店占地100平米,2000个SKU,但据林捷透露,其实购物区域大概仅有60平方米,剩余的40平米还包括了鲜食区、休闲区以及机“简咖啡”区域。


如果不包括机械臂咖啡机的30万成本,林捷透露,第一家简24无人便利店的成本仅高出传统便利店的成本15万左右,大概用半年的时间就可以将成本分摊。店内商品的定价与传统的便利店相同,同样的,店内日流水达到8000元才可以持平。


但是区别于传统便利店,简24有一个明显的优势。首先,用户可以直接在平台上完成交易,现金流就掌握在自己手里,加盟商做手脚的可能性基本为零;其次,门店只能售卖后台系统录入的商品,加盟商如果自己增加品类收银系统就不会识别,简24对加盟商商品的管控会更严格。因此,收银环节也完全不需要店员操作,那么传统便利店在复制时对加盟商服务碰到的一些问题,在简24有可能避免,所以简24可以实现快速的复制。


目前,据林捷透露,简24最困难的还是技术,仍要经过一段时间的测试来减少货损,明年货损可以做到5%以内。


林捷的“直男店”

据艾瑞咨询《2017年中国无人零售用户行为研究报告显示》,方便快捷是用户选择无人便利店的主要原因,超过83.6%的用户出于方便快捷的原因选择在无人店消费,而便捷的购物付款流程也就成为了用户选择的因素之一。但是就目前的技术来看,简24“拿了就走”对技术水平要求较高,仍需要在支付区停留,等待识别之后,才可以完成付款,而且无人店仍会配备店员协助。

早在10月18日,林捷在自己的朋友圈内写了这样的一段话:“拿了就走和SKU丰富,这是实实在在的客户需求。真正实现这种无感支付沉浸式的购物体验而且使用视觉识别(非类似RFID这种过度技术)的目前只有我们简24无人便利店啦。”可以看到林捷对自己的创业项目充满了信心。


历时116天,基于视觉识别搭配传感器技术的简24无人便利店正式落地,用林捷的话讲:“中间有很多的困难,就拿装修来说,正常便利店的装修周期是2-3周,但简24光装修就用了一个半月。”


林捷称第一家简24无人便利店是“直男店”,在装修上还存在一些问题,比如在店内随处可见裸露的摄像头、未经修饰的咖啡色货架、咖啡杯并无品牌露出等等,以上这些问题在第二家店内都会进行调试,第二家店会有很大的改善。


随着简24的正式公测,记者还听到了另外一个消息:缤果盒子上海某店关闭。自从2016年8月缤果盒子落地后,罗森开始了24小时无人便利店,紧接着小e微店、便利蜂、果小美、哈米科技、猩便利等等都开始布局无人店。无人店火爆了还不到一年的时间,前有果小美宣布与番茄便利战略合并,后有猩便利收购51零食,无人店领域永远不乏新的入局者。


“我们很高兴看到越来越多的玩家加入,这证明了我们创业的方向是对的,京东入局,业推动了无人零售行业更加快速的房展”,林捷表示,简24团队中不乏阿里、京东以及传统便利店如罗森、7-11的人士加入,这也是简24的优势。


接下来,在跑通现有的商业模式后,简24将以上海辐射长三角二线发达城市,并向全国的一二线城市扩张,也不排除启动加盟模式的可能性。

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