网红店爆红之后，做到这三点，让你持续长红
网红店“红颜命薄”，几乎成为餐饮业的一个共识。原因有二： 第一，对于消费者来说，网红店就是尝个新鲜，“晒”个朋友圈。
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学生族催热“暑假经济”，什么样的餐厅会成为打卡圣地？
伴随着各项考试的结束，学生党迎来了漫长的暑假，也是餐饮人期盼已久的旺季。作为旺季消费主力的学生党，给这个炎热的夏季带来了更多的躁动。
行业干货
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做到这九条，你的餐厅后厨也能稳健高效！
香港是世界上餐厅最密集的地方，香港餐饮业，对大陆餐饮业影响尤为深远。笔者曾被派往香港美丽华酒店（四星）翠亨邨茶寮学习中餐管理，许多场景至今记忆犹新，我愿意把香港中餐酒楼厨房的管理经验整理出来，供大家参考。
行业报告
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随着收入和生活水平的不断提高，消费者已经不再满足于吃饱，而是按照个人的需求要吃好，吃出健康，吃出新体验。 那么，在过去的2017年里，什么样口味最受大众喜欢？什...
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