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新零售公司「美味生活」获6000万元A轮融资,多款无人售货设备综合服务写字楼

来源 36氪 阅读 324

美味生活是一家为写字楼提供无人零售综合解决方案的公司,自主研发并运营鲜食三餐、水果沙拉、饮料、零食百货等多款自动售货机。我们曾详细报道过美味生活,和其他办公室无人货架/货柜相比,其最大特点是设备多样,相应的供应链复杂程度也较高,能根据用户需求配置设备、售卖多品类,满足消费者多样的需求。目前已在全国20个城市完成数千个点位的铺设。

融资完成后,公司将持续投入鲜食供应链、智能售货机研发和团队扩张等方面,加速扩大业务规模。


GGV纪源资本管理合伙人符绩勋认为,美味生活以智能售货设备为载体,打通传统供应链,提供丰富的鲜食正餐和轻食代餐产品,能解决白领对于三餐的便捷和品质需求的痛点。


真格基金创始人徐小平认为,美味生活的创始人周显军虽然非常年轻,但已有连续创业并成功的经历,在美团积累了长期的餐饮运营经验与线下团队管理经验,真格基金看好新零售领域的潜力和美味生活团队。


以下是36氪上一次报道美味生活的全文:

36氪获悉,智能无人零售公司美味生活已完成近 3000 万元 A1 轮融资,由经纬创投领投,险峰长青、点亮基金、猎鹰创投、水滴公司以及美团点评、快手等互联网公司高管跟投。本轮融资完成后,大众点评联合创始人龙伟、美团外卖联合创始人与水滴筹创始人沈鹏将出任公司业务顾问。

美味生活是一家综合无人零售解决方案提供商,自主研发并运营多种自助售货机。针对不同的消费场景和产品,他们研发的设备主要有三种:鲜食自动售货机、水果生鲜自动售货机、零食饮品自动售货机。


目前美味生活已在全国 10 个城市完成数千个点位的铺设,主要集中在办公室场景。


美味生活的 CEO 周显军原为美团外卖东南三省区域经理,最多时管理超 500 人线下运营团队,曾是美团最年轻的 90 后区域经理。2010年参与创办青团网,2014年被美团餐饮平台总裁王慧文和时任美团外卖业务负责人沈鹏挖掘,加入美团外卖早期创业团队。


针对鲜食、水果、快消品开发不同设备


周显军认为,和现在流行的办公室便利货架相比,美味生活模式的优势在于:

  • 虽然前期也以低成本的货架、冰箱扩大规模,但同时针对合适的公司铺设不同的自助售货机,也就是说,美味生活是针对不同公司的需求,给出不同的解决方案;
  • 美味生活具有设备研发优势,封闭式自助售货机成本比货架高,但能降低货损,比无人货架有更长远的发展;
  • 美味生活有供应链优势,美团外卖的经验让团队擅长集约化整合供应链,这一点在鲜食方面比较明显,美味生活集合了一些餐饮品牌,为自助售货机定制生产鲜食产品。

具体来看,美味生活针对鲜食和快消品的设备分别是什么样的呢?


首先看鲜食,周显军介绍说,美味生活售卖鲜食的思路和便利店类似——冷藏保鲜,用户购买后再用微波炉加热,而不是直接销售保温的鲜食。因为保温的鲜食容易滋生细菌,只能销售 3 个小时。在便利店的基础上,美味生活把鲜食做到最小单位,以无人设备售卖,并且在产品方面采取集合品牌的方式。

上图左边第一款设备是美味生活研发设计的鲜食售货机,结合了冷藏柜和微波炉,用户可在左侧排队购买冷藏鲜食,在右侧排队使用微波炉加热。设备采用螺旋式结构、电子触控技术,通过软件操作,启动工控机带动螺旋转动。用户可用手机提前下单,也可现场在机身屏幕上购买,付款后对应商品的格子旋转至用户面前并打开。机器一共有8层,每层可放 7-10 个格子。


这款旋转式鲜食机目前测试了 30 个点位,主要针对午餐,好的点位日流水在 600-1000 元。


左边第二款设备是针对鲜食的智能所格子机,没有微波炉,用来销售餐食、沙拉、水果等,用户可购买鲜食后带回办公室加热。


图片右边的两台设备主要针对快消品,分别是弹簧货道自动售货机和智能锁格子柜,和友宝通用的设备类似,但是在硬件成本上,通过拆解零部件、分批采购等方法降低了成本。其中弹簧货道售货机的成本能做到友宝的三分之一。


自助售卖机将改变零售业,就像外卖改变餐饮业


介绍完设备,接下来介绍美味生活的供应链。如前文所说,美味生活自身定位是渠道品牌、平台模式,利用美团外卖积累的优势整合供应链。鲜食整合鲜食品牌生产商,毛利率能做到 40-50%;快消品则注重多元化。


周显军认为,作为新零售渠道的运营商,供应链和友宝以及传统零售商其实做不出很大的差异(尤其是在起步阶段,量也较小),不同的是一种互联网式的、以用户为导向的服务意识。“友宝的供应链更像是灌输式的,而我们是服务式的,比如用户喜欢蓝色可乐,那我们就去找。我们更愿意寻找多元的供应商来满足用户需求。”


这种互联网式、服务式的供应链将会反向影响供应链。“真正要改造供应链本身,还是需要传统的零售人,但我们可以反向传输一种意识。这和美团也很像,以前的传统餐饮不愿意做外卖,觉得外卖影响了他们的生意,但现在他们会为了外卖专门打造一些产品,甚至外卖品牌,这就是平台改变了传统行业。我们做自助设备,不仅仅只是为了赚钱,也希望能反向改变零售行业。”


这种反向改变,现在已经出现端倪,实际上前文提到的生鲜产品品牌商的合作,就是一种定制化的产品。除了生鲜产品外,美味生活也在与一些传统快消品企业接洽,和企业深度合作,共同定制针对自助售卖机的产品。 

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